我们办事处新来的Jeff看来是很会做面点的，继前两周成功制作了馒头和包子后，今天再接再厉，指挥大家一起做出了饺子！
其实这饺子做得挺不容易的，主要是材料方面的缺失；面点方面好解决，饺子馅却是个大问题。在尼日利亚很不容易买到新鲜的猪肉，我们平时吃的肉类90%是新鲜的牛肉，偶尔吃点鱼或鸡肉~说到鱼，插一句：尼日利亚虽然靠海，但海鱼却不怎么样，我们吃的最多的是鲶鱼（Catfish）；这儿的鲶鱼个头通常很大，肉质很嫩且味道很是鲜美，鱼汤泡饭是我的最爱
~因为是周末，司机不在身边，所以去市场买新鲜韭菜或大葱也很麻烦。于是干脆利用手头材料，我们把牛肉（还是昨天买回后稍稍卤了一下的），香菇，大白菜，包菜，还有姜末等剁碎后就着麻油一混，调出来的馅闻起来也蛮香的。和面，擀面，包饺子，整个过程工序还是蛮多的，我们一点点的做，从上午准备到下午4点多才开始包。包饺子是一项团队工作，可惜我们大多数人还是不专业，不熟悉，所以饺子包出来的形状是千奇百怪，大小不一，且时不时的破了皮
；我还本想着给记者朋友送点饺子的，可惜一来我们人多，饺子本身不够吃，二来我们手艺还是不佳，估计能不煮散的饺子只有大概一半多点儿~所以还是下次吧，嘿嘿
。
晚上就吃上了，味道还是相当不错的：）
不多说了，上图片：
这是在擀面，执擀的是我们的邱大厨（Jeff）
开包了，这是Francore很不专业的“杰作”~
我在包~话说我虽然不会和面，不会擀面，不会调馅~~~可是除了会吃之外，我自认还是比较会包饺子的，呵呵。
这张Helen非要在我脸上抹上一些面粉，说这样从照片上看起来显示比较专业
我的作品，形状上大大小小的，问题不全在我，分面的和擀皮的都有责任，哈哈~
团队合作
快包完了，看着这一桌近100个饺子，还是比较有成就感的：）
Francore的又一“杰作”~一个超长的饺子
饺子前留影^_^
